Foto: detikFoodFoto: detikFood

Jakarta – Kuah tom yam dengan isian irisan daging sapi, sayuran, dimsum, tofu hingga fish cake bisa Anda nikmati hangat di sini. Ada juga daging dengan saus yakiniku yang gurih sedap!

Pattaya Steamboat Yakiniku (PSY) merupakan salah satu tempat menyantap steamboat dan yakiniku dengan harga terjangkau. PSY memiliki beberapa cabang di Jakarta yaitu di kawasan Permata Hijau dan Bintaro.

Foto: detikFood

Berbeda dengan steamboat asal China, PSY memadukan teknik memasak gaya China dan Jepang. Disini Anda akan merebus aneka hidangan mentah ke dalam kuah tom yam bergaya Thailand atau memanggang daging sendiri.

Kami mencicip PSY yang berada di daerah Bintaro, Tangerang Selatan. Tempat ini cocok untuk menikmati steamboat dan yakiniku beranai-ramai. Dengan desain Industrial, tempatnya semi terbuka ini cukup nyaman untuk untuk bersantai sambil makan.

Di sini menunya hanya tersedia Yakiniku dan Steamboat. Untuk steamboat-nya ada dua jenis kuah kaldu yaitu Tom Yam Soup dan Chicken Soup. Sedangkan untuk Yakiniku-nya ada daging sapi saja dan campuran dari sosis, daging sapi dan ayam.

Foto: detikFood

Kami mencicip Yakiniku Regular (Rp 65.000) yang dapat dinikmati untuk dua orang. Isiannya terdiri dari irisan tipis daging sapi, sosis, irisan tipis daging ayam dan juga irisan bawang bombay yang sudah dicampurkan dengan saus yakiniku.

Sebelum menaruh daging, kami terlebih dahulu memanaskan alat grill. Setelah panas, daging akan mendesis dan menebarkan aroma panggangan yang wangi gurih. Tak perlu menunggu lama, daging sapi ataupun ayam matang sempurna dengan cepat.

Daging yang hangat mengepul makan enak dicocol saus yang saus gurih. Teksturnya empuk dan juicy!

Foto: detikFood

Untuk menghangatkan tubuh, kami memesan Steamboat Tom Yam Special (Rp 80.000). Isian yang disediakan ada sekitar 14 jenis pilihan. Mulai dari irisan daging sapi, daging ayam, fish cake, bakso sapi, bakso ikan, crabstick, siomay ayam dan udang, tofu, suun, jamur, telur ayam hingga sayuran.

Kuahnya berwarna oranye pekat dengan sedikit jejak minyak yang menggenang di atasnya. Aroma gurih tercium dari kuah tom yam. Ada aroma pedas cabai dan wangi daun jeruk dan daun ketumbar.

Foto: detikFood

Langsung saja kami mencelupkan bakso, siomay, tofu, jamur hingga sayuran ke dalam kuah. Tak lupa suun dan telur ayam serta lembaran daging kami masukkan ke dalam panci yang sudah mendidih.

Kuah tom yam-nya segar sedikit asam yang ringan. Tekstur sayurnya renyah dengan suun yang lembut dan aneka bakso serta irisan daging yang bertekstur kenyal.

Isian bisa dipesan lagi jika kurang. Agar semakin puas dan kenyang, pesan saja semangkuk nasi yang juga enak disantap dengan kuah tom yam yang hangat. Nyam!

Puas menyantap sajian gurih, Anda bisa segarkan tenggorokan dengan minuman Tropical Squash (Rp 16.000) dan Lychee Yakult (Rp 16.000) yang segar dingin.

Foto: detikFood

Nah, jika belum ada ide makan malam, Pattaya Steamboat Yakiniku bisa jadi pilihan tepat, karena harganya juga terjangkau dan rasanya enak. Yuk, mampir!

Pattaya Steamboat Yakiniku (PSY)
Jl. Senayan Utama, Blok HI 2 No. 7
Bintaro, Tangerang Selatan
Telp: 087789104070
Buka: 17.00 – 22.00 WIB

(lus/odi)

Dikutip dari Detik Food
Lusiana Mustinda – detikFood Senin, 04 Apr 2016 17:25 WIB
Link https://food.detik.com/resto-dan-kafe/d-3179487/psy-slurp-pedas-segar-steamboat-kuah-tom-yam-dan-yakiniku

About the Author

Related Posts

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *